SUMAE Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen “Türkiye’de Hamsi Ürünlerinin Değer/Arz Zinciri Analizi ile Zincir Boyunca Ürün Kayıpları, Atık Miktarlarının ve Karbon Emisyonlarının Hesaplanması” projesi kapsamında Trabzon’da önemli bir toplantı gerçekleştirildi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü’nden proje ekibi üyeleri de katıldı. Katılımcılar arasında;
Prof. Dr. Vedat Ceyhan
Doç. Dr. Çağatay Yıldırım
Doç. Dr. Hatice Türkten
yer aldı.
Toplantıda, hamsi değer zincirindeki ürün kayıplarının azaltılması ve karbon ayak izinin küçültülmesi amacıyla sürdürülebilir balıkçılık stratejileri üzerine görüş alışverişinde bulunuldu. Projenin, Karadeniz’in deniz ekosisteminin korunması ve balıkçılık sektörünün verimliliğinin artırılması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Yetkililer, ortak akıl ve bilimsel çalışmalarla yürütülen bu projenin, deniz ürünleri değer zincirinde sürdürülebilirliğe önemli katkı sağlayacağını belirtti.
